Производство шампанского и вина
За свою более чем 90 летнюю историю, наша компания осуществила большое количество проектов для винодельческих предприятий и заводов шампанских вин.
Описание
Среди наших заказчиков такие крупные фирмы как: Московский Межреспубликанский Винодельческий Завод, ОАО Корнет, Ставропольский винно-коньячный завод, Национальный винный терминал, ОАО «Исток», ООО «Крымский винный завод», ОАО «Дербентский завод игристых вин», ООО «Ростовский завод шампанских вин», ООО «Бальзам» и многие другие.
Наша компания первая в РФ внедрил систему менеджмента качества МС ИСО серии 9001:2000. Вся продукция, выпускаемая предприятием, сертифицирована, и все виды деятельности лицензированы включая выполнение функций генерального подрядчика и генерального проектировщика.
Для Вашего предприятия АО «ЗАВКОМ» предлагает современные разработки по:
- проектированию и строительству заводов первичного и вторичного виноделия, а так же заводов по выпуску шампанских вин «под ключ»
- модернизации и реконструкции действующих винодельческих предприятий с увеличением производственных мощностей
- внедрению автоматизированных систем управления процессами
- изготовлению технологического оборудования любого объема и конструкции из нержавеющей и углеродистой стали
- монтажу трубопроводов и металлоконструкций из нержавеющей стали.
С учетом пожелания «ЗАКАЗЧИКА» и специфики производства наше предприятие осуществляет производство нестандартного оборудования, осуществляет комплекс услуг по строительству вертикальных цилиндрических резервуаров (винохранилищ) из нержавеющей стали объемом от 100 м3 до 2 000 м3, а так же услуги по их комплексному проектированию и монтажу лестниц и площадок обслуживания.
За годы работы на предприятие сформировалась высокопрофессиональная команда специалистов, решающая самые сложные задачи, возникающие при монтаже и пуско-наладке оборудования.
Наши инженеры способны за короткий срок смонтировать и запустить производство, осуществить высококвалифицированное обучение персонала.
АО «ЗАВКОМ» располагает широким сервисными возможностями, включая технологическое сопровождение, техническое обслуживание и пост-гарантийное обслуживание. При необходимости специалисты нашего предприятия дадут рекомендации по оптимизации технологических процессов, выборе и компоновке оборудования, а так же готовы выехать на производство «ЗАКАЗЧИКА» и оперативно решить возникшие вопросы.
Тот, кто делает ставку на АО «ЗАВКОМ», приобретает партнера сотрудничество с которым распространяется на весь процесс в целом
Технология
Отделения производства:
- Приемка и хранение виноматериалов.
- Биохимическое отделение.
- Купажное отделение.
- Оклейка, осаждение и фильтрация.
- Термообработка вина.
- Отделение выдержки вина
- Обработка холодом, фильтрация.
- Отделение хранения и передача на розлив.
- Линия розлива
- Станция мойки производства
- Комплексная автоматизация
Основная специализация нашей компании технологическое проектирование и техническое оснащение создающихся предприятий винодельческой промышленности «под ключ». При этом, новое предприятие может быть построено с нуля, буквально в чистом поле, либо организовано на базе имеющихся зданий и сооружений. Технологические и инженерные решения, которые разрабатывает и предлагает наша компания, позволяют снизить воздействие человеческого фактора, отрегулировать ведение технологического процесса, повысить качество выпускаемой продукции, снизить издержки производства. Заказчик получает «из одних рук» все – от начального проекта до ввода в эксплуатацию различных отделений производства
Такие преимущества, как инновационные технологии в инжиниринге, собственное производство, высокое качество изделий и конкурентная ценовая политика дает нашей компании огромное преимущество перед конкурентами и еще больше повышают надежность технологического процесса.
Оборудование
Емкостное оборудование
